正分子醫學

正分子醫學Orthomolecular Medicine是Linus Pauling在1968年開始使用的名詞。Ortho-是拉丁文常用的前置字首，它的含義是正直，正常，真實等等。 Pauling說的正分子Orthomolecules是人體內本來有的化合物，是人體內的正常分子。這些分子如果有醫療效果，就是治療疾病最適宜，最正當的藥劑，因為至少它們不會傷害人體。如果有確實的療效，那就是最理想不過的了。

Pauling對正分子醫學的準確定義是:”調整人體內原有化合物的濃度，來維持人體最佳的健康，和治療疾病。The preservation of good health and the treatment of disease by varying the concentration in the human body of substances that are normally present in the body and are required for health.” (Pauling, Orthomolecular psychiatry, Science, 160:265, 1968).

一個人不呼吸，不吸取空氣中的氧氣，五分鐘就會因窒息死亡。如果他不喝水，兩天後就會因脫水而死亡。如果他呼吸並喝水，但不進食，沒有含碳水化合物，蛋白質和脂肪的食物，大概能夠活一個月。氧氣，水，碳水化合物，蛋白質和脂肪，都是正分子，沒有它們，命都沒有了，也更不必談最佳的健康了。

碳水化合物，蛋白質和脂肪，都是以許多不同的形式，存在我們日常的食物中。人體是一套非常複製的生物化學工廠，從食物裡吸收的營養料，經過許多的化學反應，或者產生能量，供應身體各部的運動，或者產生其他的化合物，建造及維護各個器官，維持各個化學反應的正確執行，以及儲存在適當的器官裡以備不時之需。

所有的食物，都是在口腔，胃和小腸中分解成為能溶於水的簡單化合物，在小腸和大腸中被吸收進入血液的。碳水化合物分解為葡萄糖，蔗糖等單醣及雙醣，蛋白質分解為各種氨基酸，脂肪分解為各種脂肪酸及甘油。這些簡單的化合物，由血液送去各個器官，在各個器官裡使用，儲存，或是再經過特殊的生物化學反應，生產其他的化合物，供給器官特殊的需要。

許多有機化合物及無機的金屬和非金屬元素，是人體機能必須的，而且人體無法自己生產。這些物質必須從食物中攝取。這些我們必須從食物中攝取的有機化合物包括8種氨基酸:白氨基酸，甲硫氨基酸，苯氨基丙酸，離氨基酸，甲氨基四戊酸，異白氨基酸，滋利氨基酸，色氨基酸，維生素A，B1，B2，B3，B6，B12，C，E，菸草酸，班多生酸，葉酸，維辛素等。無機的化學元素有氯，鈉，鉀，鈣，磷，鋅，鐵，銅，錳，氟，碘，鉻，鉬等等。這些人體必須的化合物和元素和每天的需要量，我們根據美國食品營養委員會對各種營養品的每日建議攝取量(Recommended Daily Allowance RDA)顯示在圖一中。

美國食品營養委員會對各種營養品的每日建議攝取量RDA，是最低的攝取量，如果我們的食物中所含的數量少於RDA，長久以後就會產生疾病。可是食物裡滿足了RDA的下限，並不能保証我們的身體就是處在生活的最佳狀態。例如運動員和體力勞動的工人，吃下RDA足量的食物，一定不會因飢餓致死，但是就不能發揮他們的體能，創造世界或是工作記錄。

一百年來，許多科學實驗和醫學的臨床報告都顯示，RDA表中所列的微量化合物及元素，劑量超過RDA時，有許多意想不到的藥效。正分子醫學，就是研究如何利用這些身體裡已經有，而且必須有的物質，增加它們在體內的含量或濃度，來防治疾病和增進健康的學術。

正分子醫學和營養學有很大的重複空間。營養學是探討如何調配食物，達到RDA的標準，及滿足個人對特殊營養劑的特殊需求。正分子醫學是更積極地使用食物以外的營養添加劑來治療疾病。

正分子醫學一個很好的例子是用胰島素治療糖尿病。我們的胰臟本來就是可以製造胰島素，將血液中的葡萄糖輸送給器官中的細胞。但是有些人生產胰島素的基因改變，不能製造足量的胰島素，所以葡萄糖累積在血液裡，引起糖尿病所有的症狀。由豬及牛的胰臟中提煉出來的胰島素和人類的胰島素非常相似。將豬牛的胰島素注射到糖尿病患者的血液中，就可以促進葡萄糖的新陳代謝，治療糖尿病。

治療糖尿病第二個正分子醫學方法是減少食物中的糖份及可以產生葡萄糖的食物如澱粉之類。減少葡萄糖的來源，也可以減輕糖尿病的症狀。

治療糖尿病第三個正分子醫學方法是增加服用維生素C，維生素C可以減少胰島素的劑量

現在有口服胰島素可以治療糖尿病，但是口服胰島素是人工製造的藥品，和人體內的胰島素完全不同。所以這不是正分子醫學療法。口服胰島素不是人體原有的物質，它會有意外的副作用。

正分子醫學另外一個例子是苯酮尿症phenylketonuria。我們的肝臟會製造將苯氨基丙酸phenylalanine氧化為氧苯氨基丙酸tyrosine的酵素。但是有些人產生這種酵素的基因突變，不能製造這種酵素，使得血液中的苯氨基丙酸累積起來，產生智力減退，急性濕疹等症狀。一般的蛋白質中都含有幾個百分比的苯氨基丙酸，多過人體的需要。所以減少食物中的苯氨基丙酸，可以抑制苯酮尿症。

還有一個類似的正分子醫學例子是單乳糖血症galactosemia。我們有一種酵素可以分解單乳糖galactose，它是乳糖的成份。缺乏這種酵素，會使得血液中的單乳糖累積起來，產生智力減退，白內障，肝硬化，脾硬化，及消化不良等症狀。這種嬰兒必須喂食不含乳糖的牛奶，就可以防止單乳糖血症的發展。

輔酵素coenzyme療法也是正分子醫學另外一個例子。許多酵素都由兩個分子組成，一個是蛋白質分子，稱為衍酵素apoenzyme;另一個非蛋白質的分子稱為輔酵素coenzyme。兩個分子結合成為全酵素holoenzyme才是真正有催化功能的分子。我們知道人體內有好幾個不同的酵素，都是要維生素B1(thiamine)做輔酵素，才能有效的。有許多的病人不是沒有某種衍酵素，而是這種衍酵素產量不足，或是因為基因變化而不容易和輔酵素結合成為全酵素。在這些情形下，如果大量增加輔酵素的濃度，可以將化學平衡式推向全酵素，全酵素的濃度增加，酵素的功能就可以恢復。

實際的例子是甲基丙二酸過多症methymalonicaciduria。這種病人不能將血液中的甲基丙二酸methymalonic acid轉化為丁二酸succinic acid。維生素B12是這個反應的輔酵素，大量使用維生素B12，就可以治療這種病人。

最有趣的正分子就是維生素C了。傳統的醫藥觀念是一種藥治一種病。若有人說有一種藥可以治許多病，那麼這種藥是什麼病都治不好的。但是有非常堅強的實驗和臨床証據，確定維生素C可以治療傷風，感冒，肝炎，精神分裂，心臟病，血管硬化和癌症。維生素C和一般的藥物不同。一般的藥是針對某個器官中某些組織有一些作用而得以治療某種疾病。可是這種藥對其他器官中的許多組織也會有影響，而可能有很強的副作用。所以這種治療法可以稱為毒分子醫學toximolecular medicine。

維生素C療法是正分子醫學。維生素C是人體中本來就有的物質，所有的器官，所有的組織都需要它才能夠正常地工作。可是照RDA每人每天攝取60-90亳克，只夠防止壞血症，實在不足以維持人體最理想，最佳的健康狀況。攝取足夠的維生素C和其他必要的營養劑，才能強化我們的免疫系統，保護我們能有效地抵抗疾病和毒素的侵襲，保護我們的健康。攝取足夠的維生素C可能是正分子醫學對人類健康最大的供獻。我們也相信，其他的維生素也會有類似的正分子功能，但是需要對它們有更深入的瞭解。

這本書的目的，不是討論維生素C的一般功能，而是介紹維生素C實際的臨床應用，應付各種疾病的下藥方式及劑量。這一波SARS流行雖然漸漸告一段落，但下一波SARS可能很快會再來。從這次SARS的經驗，我們學到最重要的功課，是不能完全仰賴政府和現在的醫療體系來保障我們自己的健康。每個人自己的健康，還是要自己來維護。

維生素C可以殺滅病毒和細菌，因此可以制止各種流行的傳染病，包括傷風，感冒，流感，SARS，肝炎，小兒麻痺症等等病症。它的殺病毒性和殺菌性是普遍的，對各種病毒和細菌都有效，但是必須要有足夠的劑量。要在短時間內達到並維持有效的劑量，最好的辦法是用靜脈注射。可是靜脈注射，一定要在醫院裡有專業的醫護人員才能進行，個人私下進行，還是相當危險的。問題是我們現在的醫療體系中，沒有醫師有經驗執行高劑量維生素C的療程。

因此我在這裡收集了用高劑量維生素C治療各種疾病的臨床報告，詳述治療的流程，劑量，和注射液的配方。任何醫師和有經驗的護士，都可以照這些報告中的方法，來治療SARS和類似SARS的病症，病人和病人的家屬，也可以要求，甚至於堅持醫師使用這些方法來治療病人。目前治療SARS的方法都沒有實效，都是靠病人自己的抵抗力。抵抗力不夠的，醫院醫師也救不回來。現在擺著驗方和實際的臨床報告在眼前，醫院和醫師沒有理由不照樣執行，不執行時病人出了問題，他們的責任可就大了。

假如真的找不到醫院和醫師敢使用這些高劑量維生素C的靜脈注射療程，我們自己只好用口服維生素C的方法自己來治了。吃維生素C是不犯法的，而且事實証明，維生素C是吃不死人的。有許多人連續每天吃到200克都沒事。如果每隔半小時吃2-8克，吃到大便鬆軟或輕瀉，就是到了維生素C劑量的上限了。每天口服這樣的劑量，就可以制止病毒和細菌的傳染病。這個方法，也可以消除癌症和愛滋病的許多症狀，延續病人的生命，及改善病人的生活品質。